В рубрике «Приелось?» рассказываем, как просто и быстро разнообразить надоевшее меню.
На этот раз нашли пять рецептов быстрых завтраков, на приготовление которых вы потратите не более 10 минут: и на работу не опоздаете, и голодными не останетесь.
«Ленивая» бананово-ореховая овсянка с какао
Об этом блюде не знает, пожалуй, только ленивый, но мы решили напомнить еще раз. Тем более что время приготовления минимальное, а пользы от такого завтрака получите даже больше, чем от обычной овсянки.
С вечера заливаете овсяные хлопья быстрого приготовления молоком, кефиром, йогуртом, ряженкой или напитками растительного происхождения, а утром (или тоже с вечера) просто добавляете любимые ингредиенты – это могут быть фрукты, ягоды, орехи, мед и т.д.
Температура блюда также зависит от вашего желания: «ленивую» овсянку можно есть холодной или за пару минут разогреть в микроволновке.
Для холодного времени года, как сейчас, отлично подойдет сытная и питательная бананово-ореховая овсянка.
Ингредиенты (на 1 порцию):
• ¼ ст. овсяных хлопьев,
• 1/3 ст. молока,
• ¼ ст. йогурта без добавок,
• 1 ч. л. кленового сиропа или меда,
• 1 ст. л. какао-порошка,
• дольки банана (по вкусу),
• орехи (по вкусу).
Приготовление:
1. Хлопья, молоко, йогурт, какао и подсластитель смешать в банке.
2. Добавить дольки банана и орехи и аккуратно перемешать.
3. Закрыть банку крышкой и отправить на ночь в холодильник.
Такую кашу можно хранить до 2 дней.
Бананово-овсяный смузи с цикорием
Смузи с овсянкой многие называют идеальным вариантом завтрака – это быстро, вкусно, питательно и очень полезно. Отличный вариант, если по утрам не хочется много есть.
Ингредиенты (на 1 порцию):
• 200 мл молока,
• 100 мл воды,
• 1 банан,
• 2 ст. л. овсяных хлопьев,
• 1 ст. л. порошка цикория,
• корица, мускатный орех, мед, стевия – по вкусу и желанию.
Приготовление:
1. Порошок цикория залить 50 мл горячей воды и дать немного настояться. Добавить остальную воду – холодной или комнатной температуры.
2. Заваренный цикорий, молоко, банан, овсяные хлопья, подсластители и специи (по желанию) отправить в блендер и тщательно взбить. При желании также можно добавить лед.
Овсяноблин с семгой и творожным сыром
Если с утра предпочитаете несладкие сытные завтраки, обратите внимание на овсяноблин – любимое блюдо на любом пп-столе.
Овсяноблины можно готовить с разными солеными (рыба, курица, ветчина, овощи, сыр, зелень) или сладкими (фрукты, ягоды, орехи, шоколад) начинками. Предлагаем попробовать с семгой и творожным сыром.
Ингредиенты (на 1 порцию):
• 2 яйца,
• 2 ст. л. овсяных хлопьев,
• 3 ст. л. сливок или молока,
• 60 г слабосоленой семги,
• 1 ст. л. творожного сыра,
• соль, перец по вкусу,
• 1 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
1. Яйца, измельченные овсяные хлопья и молоко хорошенько взбить. Посолить, поперчить и еще раз перемешать до однородности.
2. На разогретой сковороде в течение нескольких минут обжарить овсяноблин под крышкой.
3. Готовый блин переложить на тарелку. Одну половину смазать творожным сыром, выложить кусочки рыбы. Сверху прикрыть второй половиной овсяноблина. При желании добавить немного зелени (руколы, укропа, петрушки).
Геркулесовая каша на воде с фруктами
Если не употребляете молочные продукты, приготовьте полезную геркулесовую кашу на воде. А чтобы она не казалась пресной, добавьте в нее фрукты – тогда получится не только очень полезно, но и очень вкусно.
Ингредиенты (на 1 порцию):
• 300 мл воды,
• 3 ст. л. (с горкой) овсяных хлопьев,
• 2 ч. л. какао-порошка,
• ½ яблока сладких сортов,
• ½ банана,
• ¼ дольки лимона.
Приготовление:
1. Геркулес сварить на воде, по окончании добавить какао и перемешать (для однородной консистенции кашу можно перетереть в блендере).
2. Пока геркулес варится, на 3-4 минуты запечь в микроволновке очищенное от кожуры и сердцевины яблоко.
3. Запеченное яблоко, банан и лимон перетереть в блендере.
4. Переложить кашу и фруктовую начинку в тарелку слоями. Готовое блюдо можно украсить орехами, ягодами или мятой.
Смузи-боул с овсянкой и ягодами
Ну а если любите модные и инстаграмно красивые завтраки, приготовьте себе популярный нынче смузи-боул. Готовится легко, выглядит привлекательно, еще и насыщает хорошо.
Главное – чтобы сам смузи получился достаточно густым и выложенные сверху продукты не тонули.
Ингредиенты (на 1 порцию):
Для смузи:
• 100 г клубники (свежей или замороженной),
• 1 банан,
• 100 г черники (свежей или замороженной),
• 100 мл молока (можно заменить сливками или растительными напитками),
• 2 ст. л. овсяных хлопьев (или отрубей).
Для украшения:
• ягоды,
• фрукты,
• гранола (по желанию),
• семена чиа или льна (по желанию),
• орехи или миндальные хлопья.
Приготовление:
1. Все продукты для смузи отправить в чашу блендера и взбить.
2. Переложить получившуюся массу в глубокую тарелку и сверху украсить кусочками выбранных для украшения продуктов.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: unsplash.com, dieta-prosto.ru.