Все выходные, с 28 февраля до 1 марта, на площади у Комаровского рынка провожают зиму на фестивале еды и весны «Масленица». Мы побывали там в самый первый день, попробовали блины, послушали этническую музыку – и показываем, что еще подготовили организаторы.
«Масленица» возле Комаровки – это фуд-корт с шестнадцатью домиками, где готовят блины с разными начинками, шашлык, сбитень или глинтвейн, где есть зона с мастер-классами и активностями. Например, вы можете попрыгать через гигантскую скакалку, проверить свои силы в перетягивании каната или пропустить танец-другой в хороводе под музыку этнических музыкантов.
Поскольку «Масленица» – фестиваль про блины, вас будут не только угощать ими, но и учить их готовить. Организаторы говорят, что в субботу и воскресенье можно узнать, как делать кофейно-творожный блинный торт, блинные рулетики и панкейки с соленой карамелью.
– Мы старались сделать «Масленицу» максимально экологичной, – говорит организаторка фестиваля Евгения Орлова. – Позаботились о раздельном сборе мусора (как видите, на всей площадке стоят специальные контейнеры), о сборе использованных батареек. Плюс посетители могут прийти со своей кружкой или взять ее в залог у нас.
Правда, решить вопрос с пластиковой посудой было не так просто, как хотелось бы. Мы запретили участникам фуд-корта использовать пластиковые тарелки – их заменили на бумажные. Крышечки, пластмассовые трубочки на нашем празднике вы тоже не найдете.
– Но есть стаканчики, которые хоть и бумажные, но все равно неэкологичные – и от них избавиться сложно. Поэтому в качестве альтернативы мы можем предложить людям приходить со своей тарой – в любом из домиков ее примут, если что, помоют и нальют в нее напиток.
А в завершающий день фестиваля – в воскресенье – к 16:00 организаторы советуют приходить в ярких костюмах, делать грим и готовиться встречать весну. На это время запланирован маскарад и праздничное шествие, а чуть позже – огненное шоу со сжиганием чучела зимы.
Какие блины и почем готовят на «Масленице»
- Блины с томленой свининой Pulled Pork и салатом «коул слоу» – 7 руб.
- Блины с красной икрой – 9 руб.
- Блины с Nutella, бананами и хлопьями миндаля – 5 руб.
- Блины с соленой карамелью – 4 руб.
- Блины с шоколадом – 3 руб.
- «Шалёныя аладкі» с рикоттой – 5 руб.
Площадка фестиваля будет работать 29 февраля и 1 марта с 10:00 до 21:00.
Фото: Павал Хадзінскі для CityDog.by.