Расскажите, как вы сходили в новый «Ў-бар» на Октябрьской

александра

дизайнер

– Была в заведении с подругами в первую неделю после открытия. Я брала брускетту с редиской, подруги – авокадо-тосты с яйцом пашот. Брускетта оказалась очень хороша: приятное сочетание нежного крем-чиза с редиской – отлично подошла бы в качестве легкого перекуса или дополнения к вину.

Тост с авокадо подругам тоже очень понравился: огромный кусок хлеба, измельченное в пюре авокадо, яйцо пашот – и выглядело блюдо привлекательно. Разве что цена в 15 рублей оставила вопросы. 

Интерьер и персонал в баре приятные. Не очень порадовало время ожидания заказа, но можно списать на недавнее открытие – думаю, еще не все процессы были налажены, а гостей много. Понравилось наличие в меню вина по демократичным ценам. 

Ассортимент еды был не очень большой, но, насколько я знаю, ребята сейчас расширяют меню и прорабатывают новые блюда. В целом заведение понравилось.

мария

учитель английского, стилист

– Я очень ждала открытия «Ў-бара», потому как на протяжении всего существования он оставался для меня любимым заведением, несмотря на множество альтернатив. Всему виной неповторимая атмосфера. Мир, уют, тонкое ощущение уединения, когда ты не до конца хочешь быть один в окружении единомышленников. 

Первый раз мы попали на открытие. Бар был наполнен друзьями, цвел и был весел – от вина и от того, что снова с нами. Сразу отметила интерьер: минималистично, наполненно, современно.

Чуть позже, в мае, отмечала день рождения и вопросом «Куда пойти?» долго не задавалась. Нас было шестеро. Заказали легкие закуски, игристое – все просто и со вкусом. Хотя меню кухни, думаю, можно было бы расширить. В зале ненавязчиво играл легкий диджей-сет, поддерживающий настроение пятницы.

Персонал подобран здорово: дружелюбные, знающие свое дело и не теряющиеся ребята.

Раньше я любила «Ў-бар» за обособленность, но теперь считаю только плюсом, что он расположился на оживленной улице. Время покажет. Пока все отлично.

иван

предприниматель

– Был в «Ў-баре» с девушкой по случаю открытия фестиваля кино «Паўночнае ззянне». Сам я не чемпион трезвого «смоллтока», поэтому выпивал предлагаемое вино. Когда бесплатные напитки закончились, я попросил барменов подобрать что-то на их вкус. В меню выбор вина большой – есть как по 12-13 рублей за бокал, так и по 5. 

Понравилось, что бар перетекает в галерею. Есть теперь и второй этаж – там мило и можно сверху наблюдать за людьми.

Что хотелось бы особенно отметить – это туалеты. Их много! И это на самом деле важно, ведь в Минске много хороших мест с плохими очередями. В «Ў» их не будет.

виктория

маркетолог

– Любопытно было посмотреть, каким получился новый «Ў-бар», поэтому пришли туда с друзьями сразу после открытия.

Винная карта достаточно разнообразная. Сразу заметила пару своих любимых брендов и сортов, поэтому проверять знания персонала о вине не пришлось – но думаю, что с этим у ребят все в порядке.

Список другого алкоголя показался внушительным: херес, портвейн, виски и др. Можно заказать разные плато к вину или круассан к вкусному чаю. Цены и на алкоголь, и на еду порадовали.

Очень понравился интерьер. Когда бар на Октябрьской только открывался, в интернете мне попалось интервью его соучредительницы Надежды Зеленковой, в котором она упоминала, что не всем придутся по вкусу зеленые колонны и обшарпанный пол, доставшиеся помещению по наследству.

Мое впечатление – с удачно подобранным освещением, мебелью и оригинальной организацией пространства интерьер выглядит достаточно органичным и гармоничным по цветам. Колонны тоже отлично вписались. Бар как будто сам является арт-инсталляцией – естественным продолжением галереи «Ў».

Атмосфера в баре расслабленная, посетители интересные. Из-за акустики зала разговоры и звон бокалов создают приятный фоновый шум. Обслуживание дружелюбное и ненавязчивое. Ребята немного путались в заказах, но это можно списать на загрузку во время открытия. В общем, все демократично, по-европейски и красиво – придем туда еще не раз.

анна

Директор по развитию Ulej.by

– Позиция «демократичное вино» в меню говорит сама за себя. Бокал обойдется в 5 рублей, в то время как средняя цена на этот напиток на Октябрьской – 12–15 рублей. Хрустящие брускетты – от 4–6 рублей за штуку. Круассаны с джемом – что-то около 6 рублей.

Так как бар «Ў» относится к галерее, то ни один вернисаж не обходится без его посещения. Хотя и в будние дни в баре приятно провести деловую встречу днем или забежать на аперитив вечером. На летней террасе во дворике приятнейшим образом можно укрыться не только от солнца, но и от шума праздничной атмосферы Октябрьской.

Персонал в ярких полосатых майках очень приятный и образованный – вас никогда не будут тревожить зря, если вы заехали в «Ў» выпить чашку горячего или стаканчик прохладительного, томно уединившись с книгой или планшетом в углу.

В меню бара есть ровно все, что нужно к вину: брускетты, сыры, прошутто. Круассаны и прочая выпечка – только от самой вкусной пекарни в городе BroBakery. А вот чего мне не хватает, так это любимых супчиков, которые были в старом «Ў».

Приятно, что бар инклюзивный – причем не только на словах, но и на деле: при входе есть действующий пандус. И его реально можно использовать, и колясочника не ударит дверью при входе. На лестнице предусмотрен лифт под коляску, есть специально оборудованные туалеты.