Иностранцы о минских кафе: «Драники? У нас их тоже делают...»

Алами Ицца

24 года, повар, живет в Италии.

  Амер Насер

 63 года, директор туристической компании. Живет в Египте. 

Ричард Инаби 

58 лет, бизнесмен. Живет во Франции.

В Минск приезжает несколько раз в год, чтобы видеться со своей девушкой.

В Минск приезжает по делам.

В Минске заключает контракты и видится с дочкой.

– Помню, в первый раз, разменяв €50, получил целую стопку разноцветных бумажек. И ни одной монетки. Эти деньги не заканчивались целую неделю, несмотря на то, что мы ходили за покупками в «Корону», пили кофе в кафешках, ходили в кино. Во Флоренции, где я живу, 50 евро – это ужин на двоих, кофе и мороженое при хорошем раскладе.

Самый главный совет: не берите в Минске пиццу. Нигде. Тем более не заказывайте ничего по телефону. И вообще лучше отказаться от идеи найти что-нибудь итальянское, испанское, французское. В Минске есть очень много заведений с традиционной белорусской кухней. Чего стоят одни только драники! Еще мне понравилось в «Ракаўскім бровары». Они сами варят пиво, очень вкусно. И интерьер интересный: много дерева, большая площадь. Пообедать можно в «Васiльках» или в «Лидо». А вот в Grip я больше ни ногой, хотя это заведение считается излюбленным местом итальянцев в Минске. Если зайти, то только на чашку кофе.

– Когда я открыл офис в Минске, мне пришлось выучить русский. В городе достаточно сложно найти человека, свободно владеющего английским. Иногда мне приходилось объясняться буквально на пальцах, особенно в магазинах. Тут уже две проблемы: белорусские рубли и кассирши, удивленно разглядывающие тебя. Но должен сказать, что нигде не видел настолько дружелюбно настроенных людей. Да, в Минске мало кто улыбается, это не Америка. Но они не равнодушны и всегда стараются как-то помочь. В Минске можно прожить и на стандартную египетскую зарплату в 150 долларов. А можно потратить приличную сумму на то, чтобы снять хорошую квартиру в центре,  на развлечения и казино. Но по сравнению с Европой Минск очень дешевый.

Мне очень нравится Byblos, потому что ливанская кухня имеет больше общего с египетской, нежели белорусская. Хотя есть у меня и любимое белорусское блюдо – блины с соусом. Вроде бы это называется «мачанка». Всегда приятно заходить в ресторан «Журавінка». Мне очень нравится обслуживание и то, что там всегда есть иностранцы. Официантки говорят на английском и даже понимают мои шутки. И, конечно, прекрасны открытые площадки на проспекте Независимости типа «Безе» или Golden Coffee. 

– Я говорю по-английски, но мало кто в Минске меня понимает. Например, чтобы снять квартиру, я обращаюсь за помощью к знакомой из турфирмы. Если возникают проблемы, звоню в посольство, меня там уже знают. Но как тут крутятся иностранцы, не имеющие никаких связей, для меня загадка.

Несмотря на разговоры о том, что все иностранцы любят «Журавінку», мне кажется, что так выглядели все рестораны в Советском Союзе. А вот куда я возвращаюсь с удовольствием – это в «Поющие фонтаны». Замечательное место как для проведения деловых ланчей, так и для обеда в гордом одиночестве. Кухня, сервис, обстановка – всё на европейском уровне.

Если есть время, я обязательно выбираюсь на прогулку: Немига, набережная Свислочи, площадь Независимости. Даже суровый памятник Ленину не делает ее менее очаровательной. А вот библиотека для меня всегда будет ассоциироваться с казино. Не в обиду минчанам. 

Саша

26 лет, живет в  Латвии, в Беларуси находился 1 год.

Хуссейн

23 года, студент-египтянин, живет в Голландии. Был в Беларуси 2 раза.

Ивана

23 года, студентка из Словакии. Учится в Австрии. Была в Беларуси 1 раз. 

– Мне нравилась столовка в Торговом доме «На Немиге» с угла, «Макси-бис». У них курица в панировке отличная, всегда чисто и прилично. «Бригантина» на площади Победы – отличный интерьер и вкусно. Еще я до сих пор слежу за мероприятиями паб-клуба Graffiti на фейсбуке. Помню и ирландский паб на площади Независимости. В Минске, такое ощущение, вечерняя тусовка какая-то особенная. У нас, например, не слышал, чтобы заказывали столы в заведениях. Но все  примерно так же, как и в Латвии.  

– Я живу в Амстердаме и, должен признать, не так часто хожу по клубам. Во время моих каникул в Минске я ходил с моей девушкой Кариной потанцевать в Gudvin, куда к нам присоединились еще два друга. В результате у нас получился очень приятный вечер.

В каждой стране, которую я посещаю, стараюсь пробовать национальную кухню. В мой первый визит в Беларусь я попробовал пельмени, борщ и солянку. Во время второго – драники в горшочке с грибами и сыром, мне очень понравилось. Я был в «Васiльках» и «Ракаўскім бровары». Но самыми запоминающимися для меня стали Дудутки – музей под открытым небом, где я попробовал превосходнейшую самогонку. Пару раз был в Pizza Tempo.

Меню минских ресторанов мне кажется достаточно удачным. А Минск – хорошо организованный город с замечательной атмосферой. 

– Я была в «Васiльках». Очевидно, цель этого ресторана – показать местную аутентику, традиционную кухню и дизайн в Беларуси. Но все это не национальное! Я не поняла, зачем так много плазменных телевизоров на стенах. Я очень люблю драники, но это блюдо есть и в моей национальной кухне.

Какие впечатления увезла из Минска? Снег и холодный ветер. Архитектура города. Широкие улицы. Здание Национальной библиотеки. Главный универмаг города. Малиновый мармелад. Но ничего из этого не будет иметь никакого смысла без моих друзей.