Большой гайд по пикнику Vulitsa Ezha, который пройдет в эти выходные в ботаническом саду

Вегетарианская и веганская кухня

• Bistro Om Namo: самосы, панир пакоры, тофу Удон, спаржа Криспи, гоби манчуриан, кастард, масала/ласси, сладости.

• Believe It: бургер RIB RAW, спайси фрайд чикенбургер, хот-дог Нью-Йорк.

• «КРОПКА.веган фастфуд»: боул с фалафелем, сэндвич с хумусом и грибами/баклажанами, онигирадзу с грибами/баклажанами, лимонады (клубника-мята, лаванда-лимон, лайм и рисовое молоко), кукси с грибами/баклажанами.

Бургеры, хот-доги и бейглы

• Burgerlab: бургер с говядиной (только на Vulitsa Ezha), бургер чикен италиано, фалафель, хот-дог классический.

• «BBJ Бургер Бар»: VE Cherry (эксклюзивно на пикнике), Америка, Мексика, Double Beef.

• BackDoor Truck by Street Food Family: бургер Chicken curry & corn (только на Vulitsa Ezha).

• Dickens Вurger: бургеры с говядиной, курицей или рваной свининой (только на Vulitsa Ezha), снек-бокс.

• T.H.E БУРГЕР: сеты бургер + картофель фри (двойной чизбургер, бургер западный/No meat/с курицей/с рыбкой), батат фри.

• Rabbit House: с колбасками: Кролик Роджер, Крош, Багз Банни (только на Vulitsa Ezha), вафля стик + наполнители: банановый/клубничный/сырный/мясной Рэббит (эксклюзив Vulitsa Ezha), лимонады (клубника, лесные ягоды, груша). Elephant Вagel – забугорный/классический бейгл, бурбон-барбекю-бейгл (только на Vulitsa Ezha), крафтовые лимонады.

Гриль

• Butcher & St Сatering: крылышки «Баффало», хот-дог, поросенок на вертеле (эксклюзив на Vulitsa Ezha), бифбургер с рваным мясом, томленые свиные ребра, сладкая кукуруза гриль с чесночным соусом, арбузно-мятный/облепихово-имбирный лимонад, пироги «Шарлота» с лимонным картофельным муссом и копченой курочкой, с пул-порком и укропным картофельным муссом, с копченой вишней.

• Гриль-бар «Шалёны кныр»: пражский Dog с рваной свининой и сырным соусом (только на Vulitsa Ezha), шалёны/Вацлавский dog, шалёны/monstr set.

• Edelbier Pub: печисто в фольге, на гриле (только на Vulitsa Ezha), барбекю из свинины, ребрышки на мангале, корейка на косточке, овощи гриль, картофель фри.

• «Лакомый край»: лангусты с чесночным соусом и лимоном, стейк из форели под соусом тар-тар, стейк из свинины с кавказским соусом и томатами гриль, детское меню: фрукты гриль (яблоко, ананас), панкейк с топингом.

Бельгийская кухня

• Bulba Frites: домашние горячие чипсы с соусом, картофель по-бельгийски с соусом, колбаска гриль из птицы, палочки моцареллы, детский сет (картофель по-бельгийски с куриными наггетсами).

• Bulba Frites – SET Truck: фирменный сет BulbaFrites, Fish&Chips, цезарь с курицей/креветками, вегетарианский сет.

• «Пан Картофан»: картофель по-деревенски, конусная пицца, бельгийские вафли, яблоки в карамели, драники по-пански.

Греческая и чешская кухня

• «Сувлаки/Трдельник»: гирос/меридес (с курицей, с фалафелем), пита с бифтеки (только на Vulitsa Ezha).

Азиатская и паназиатская кухня

• «Чайхана Бангалор»: плов, лагман от шефа (только на Vulitsa Ezha), мини-чебуреки, хворост.

• «Фо Бо»: фо бо, том ям, ком ранг хай шан, нем га, лимонады и шейки (манго/маракуйя).

• Mai Thai: салат с зеленым манго (эксклюзивно для Vulitsa Ezha), лапша пад тай с курицей/креветками.

Итальянская кухня

• «Пицца Трак Napoli»: пицца.

Морская кухня

• John Dory: живые и запеченные устрицы, Fish&Chips, сандвич с матье.

• USTRICA.BY: дикие устрицы, устрицы ГИГАНТ, спизула сахалинская запеченная, камчатский краб (впервые на Vulitsa Ezha).

• Chef Arts: поке с тунцом/креветкой/мидиями, бургер с тунцом, креветки гриль, бао с окунем (только на Vulitsa Ezha).

Мексиканская кухня

• COMIDA MEXICANA: буррито с тунцом Vulitsa Ezha, кесадилья с цыпленком для Vulitsa Ezha, начос, лимонад.

• Meat Yard: ребра по-техасски, кесадилья, буррито, тако.

Грузинская кухня

• Mr. Kebab: кебаб из курицы/говядины, ачма и харчо (эксклюзивно для Vulitsa Ezha), картофельные дольки с соусом.

Израильская кухня

• Cimes: пита с ростбифом и карамелизированным луком (только на Vulitsa Ezha)/с фалафелем, хумус со шницелем/с нутом в карри/с фалафелем.

Белорусская кухня

• «Пільна Вільня»: колдуны с дичью в соусе, драники с семгой, бигос с купатами, колбаса из оленины с картофелем и грибным соусом (эксклюзивно на Vulitsa Ezha).

Разное

• Vino & Vino: вино.

• «Шедевры вкуса»: кулек (мясной/сырно-мясной/пивной), сырное печенье и вафли, греческое ассорти, морсы.

• Французские крепы (блины): охотничий (2 вида колбасок), северный (с лососем), бульбаш (картофель фри+бекон), салатный (рукола, песто, моцарелла), банан в шоколаде, мороженый креп.

• Electrofood: блины.

• «Оранжерея»: драники с огуречным дипом/грибным миксом/домашней колбасой и битыми огурцами, творожные батончики со сладким соусом и мятой, клюквенный напиток.

• «Вершы»: паста орзо с овощами, паста ракушки с горошком и беконом.

• RATOV: улитки в раковинах, бургер с котлетой из улиток, тарталетка с икрой и улиточным паштетом (только на Vulitsa Ezha).

• More Less: пита с овощами и митболами, хот-дог с митболами, греческий гирос с митболами, удон с митболами в соусе песто (эксклюзивно для Vulitsa Ezha).

• SoupCulture: супы (сырный/грибной/холодник).

• «Кава на колах»: полезные десерты без сахара: брауни с инжиром, кешьюкейк.

• «Бабл Вафли»: классическая гонконгская вафля, вафли мохито и пина-колада.

• «Перспектива»: кофе и бельгийские вафли.

• «Сова.Бел»: кофе и веганские десерты.

• DREVA: кофе, лимонады.

• Churros by More Less: чуррос, лимонады.

• More Less Drink: кофе и десерты.

• Waffle Bistro: сладкие гонконгские вафли летний микс/голубика-банан/ягодный чизкейк (только на Vulitsa Ezha), вафли «Прошутто»/«Филадельфия»/«Курица терияки», домашний лимонад.

• Pofferty_house: классические/vegan/рисовые Pofferties, лимонад, морс.

• Leto Organic Bar: мороженое, смузи, фреши, лимонады.
• Marconi: итальянское джелато, кофе, лимонады, десерт тирамису на основе фирменного мороженого с порцией двойного эспрессо и печеньями сaвоярди (только на Vulitsa Ezha).
• Palermo: джелато и молочные коктейли.
• Ice-Roll: жареное ролл-мороженое.
• Alcreme: крафтовое мороженое.
• Candy Dandy: сахарная вата, карамельный и соленый попкорн.

• Карамельки Тру-Ля-Ля: натуральные карамельные конфеты с рисунком внутри.
• KUZMAfood: песто, вяленые томаты, апельсиновый соус.
• Yvan Artisan: крафтовый мармелад, сидр, уксус, эль.
• «Зефирки.бел»: более 15 видов натурального зефира всего из 4 ингредиентов.
• «Авоська витамин»: свежая микрозелень.
• ORESHKIMINSK: домашние орешки со сгущенкой, вафельные трубочки, пирожное «Картошка» как из детства.
• Арт-пекарня KAZKI: пряники расписные с глазурью.
• «Жывы алей»: сыродавленные масла, урбеч, халва и пастила собственного приготовления.
• Soft Sweet: натуральная ореховая паста без сахара и масел.

Кулинарная школа Gefest

Профессиональные шеф-повара и известные блогеры поделятся своими секретами кулинарного мастерства. Понравится и тем, кто готовит каждый день, и тем, кто на кухне появляется не так часто.

Суббота, 10 июля

13:00–13:45 Маша Малдер (томатный суп).

14:15–15:00 Вика Реуцкая (ягодный крамбл с мороженым).

15:30–16:15 Алина Вавилова (оладьи из цукини).

16:45–17:30 Кулинарный баттл блогеров: Гена Каминский (Slivki.by) VS Aндрей Бонд (школа Gefest).

Воскресенье, 11 июля

13:00–13:45 Дмитрий Ясевич (тако с цыпленком чили).

14:15–15:00 Влад Дорошко (салат с лососем, маринованными сегментами цитрусов, соусом на основе сельдерея и гелями).

15:30–16:15 Антон Волков (секретное блюдо).

16:45–17:30 Сергей Петроченко (мини-сырниковый бургер с соусом).

Дизайнерский маркет

В этом сезоне дизайнерскую локацию представляет ярмарка особенных подарков «Горошек маркет»:

• женские украшения из стали, титана, камней, бисера: чокеры, броши, колечки, заколки, повязочки, резинки, яркие летние ободки для волос и необычные сережки;

• уютные вещицы для дома: тарелочки и чашки с лимончиками, большие блюда с оттисками трав, интерьерные корзины, подставки из хлопкового шнура, разделочные доски в виде кусочка сыра или с рожками;

• натуральная косметика из природных компонентов – настоящий набор для спа-салона на дому;

• авторские куклы и игрушки.

Детская зона от «Мамслёт»

• Kids zone 0+ с развивающими игрушками для самых маленьких гостей фестиваля.

• Арбузная и CRAFT-фотозоны.

• Развивающие игротеки и настолки от лучших детских клубов и центров.

• Белорусский эксклюзивный конструктор масштабного мышления «ВЫШЕГОР».

• RELAX zone с шезлонгами и baby-йогой.

• ART-пространство и зона свободного творчества с художественными мастер-классами.

• Active zone для самых подвижных и неугомонных гостей городского пикника.

• Пеленальная зона 0+.

• BEAUTY zone с профессиональными визажистами для очаровательных мам.

Специальное детское меню на пикнике готовит Bulba Frites: картофель по-бельгийски с куриными наггетсами. Кроме того, предложение для детей можно найти практически у всех участников фуд-корта – оно отмечено специальным значком на карте фестиваля.

Фотозона от «Растишки»

Фотографируясь в фотозоне, мамы и их малыши смогут наглядно познакомиться с пользой детского творожка и йогурта с молоком, кальцием и витамином D, а также принять участие в творческом конкурсе в Instagram и выиграть призы.

Инклюзивная площадка А1

С этого года при поддержке А1 городской пикник Vulitsa Ezha начинает активнее развивать инклюзивное направление. В ботаническом саду появится специальная площадка, где можно будет:

• приобрести напитки из кофейни «Инклюзивный бариста в А1»;

• пообщаться с собаками-терапевтами;

• сделать мехенди – декоративную роспись кожи хной;

• научиться плести браслеты из бисера.

Специально для детей разместят большую раскраску и экран для трансляции фильмов и мультфильмов.

А для взрослых известные белорусы проведут мастер-классы и поделятся своими историями о том, как инклюзия стала частью их жизни.

10 июля, 15:00 – выступление Ирины и Сергея Бондаровичей, основателей проекта «Белоника Арт».

11 июля, 15:00 – история Дмитрия Хмурчика – инвалида-колясочника, организатора социальных инициатив «Дружба на колесах», «Особый маршрут».

А еще А1 организует GPS-арт-прогулки в поддержку благотворительной спортивной акции «100 гадзін з А1» (мы рассказывали о ней тут) для всех желающих. Можно будет пройти по одному из трех маршрутов по ботаническому саду – на 15, 30 или 45 минут – и нарисовать свой собственный рисунок на карте фитнес-трекера, после чего самостоятельно или при помощи волонтеров зарегистрировать личные достижения на сайте 100.a1.by.

Уличный кинотеатр от VOKA

Видеосервис VOKA обустроит настоящий open air-кинотеатр и проведет показы мультиков и фильмов, а в перерывах – мультконкурсы, музыкальные и киноквизы с розыгрышем призов.

Суббота, 10 июля

12:10–13:30 «Монстры на каникулах».

13:30–13:50 Мультконкурс.

13:50–15:30 «Angry Birds в кино».

15:30–15:50 Музыкальная викторина.

15:50–17:30 «Малефисента».

17:30–19:50 «Игры разума».

19:50–20:10 Киноквиз.

20:10–22:00 «Как отделаться от парня за 10 дней».

Воскресенье, 11 июля

12:10–13:40 «Смурфики: затерянная деревня».

13:40–14:00 Мультконкурс.

14:00–15:35 «Кунг-Фу Панда».

15:30–15:50 Музыкальная викторина.

15:50–17:50 «Король Лев».

17:50–19:50 «Мулан».

19:50–20:10 Киноквиз.

20:10–22:00 «Между небом и землей».

Delivio: лаунж-зона, онлайн-заказ и доставка

На центральной аллее расположится большая лаунж-зона с креслами-мешками, столиками, диванчиками и развлечениями: огромным твистером и фотозоной. Участвуя в активностях, можно будет выиграть брендированную продукцию: шоперы, майки и другое.

Также на площадке будет работать промокоманда, которая поможет сориентироваться по онлайн-заказу на фестивале и подскажет, на какой пункт выдачи заказать блюда из понравившегося ресторана.

Сразу рассказываем, как оформить онлайн-заказ:

1. Скачайте приложение Delivio.

2. Введите адрес доставки «Минск, Ботанический сад Академии наук Республики Беларусь».

3. Войдите на вкладку Vulitsa Ezha.

4. Выберите ресторан и добавьте блюда в корзину.

5. Укажите пункт выдачи в корзине.

7. Оплатите заказ.

8. Дождитесь смс со временем доставки.

9. Заберите заказ у курьера.

Интерактивные зоны

• «Марьино» – это набор конкурсов, интерактивов, гаданий, предсказаний и вкуснейших ароматных пельменей с варениками. Обязательна к посещению для тех, кто хочет побороться за призы в чемпионате по скоростному поеданию чебуреков и других конкурсах, не против прокатиться на интерактивном велобайке или пофоткаться в фотобудке.

• «Морозпродукт» – фотозона, которая поможет вспомнить детство и мысленно перенестись в то время, когда трава была зеленее, а деревья – больше.

• Oriflame – фотозона с живыми цветами, «дегустация» духов, плетение венков (с 14:00 до 17:00).

• Jacobs – велокофейня, которая предложит попробовать кофе из новой линейки Café-Style Cappuccino.

• BELBET – серфинг на мелкой воде, беспроигрышное колесо фортуны, лотерея с возможностью выиграть iPhone12, AirPods, iPad и игровые бонусы.

• LG совместно с семейной кондитерской MO – можно будет попробовать мороженое от МО, а в chill-зоне – послушать о последних моделях техники LG.

• Дегустация от TESS – специальная пляжная релакс-зона с удобными шезлонгами под пальмами, возможность попробовать освежающие холодные коктейли.

• Лаунж-зона от БелВЭБ – лаунж-зона, бесплатный интернет, подзарядка для гаджетов, стенд-раскраска, фотозона, бар с безалкогольными коктейлями.

• «Даниссимо» – фотозона с шариками, специальный чек-лист – трекер удовольствий.

• Мерч-шоп Vulitsa Ezha & Nikofirm – эксклюзивный мерч, который можно будет приобрести в специальном мерч-шопе на территории фестиваля.