Как возник фудбанк: «Я в фейсбуке наткнулась на эйчарку крупной сети гипермаркетов»
Фудбанк «Пища» существует чуть больше года: за это время нуждающимся раздали несколько тонн еды, заключили крупный контракт и провели исследование социальной сферы в Беларуси. Но для Елены Пищук фудбанк – не просто социальный проект, а по-настоящему дело ее жизни.
Все началось еще в студенческие годы: тогда Елена поехала в образовательную поездку в Германию, где увидела пищевой банк – условное название благотворительного проекта, который собирает продукты с истекающим сроком годности и передает их нуждающимся.
Тогда она училась на переводчицу, но работать по специальности не собиралась – поэтому и искала то дело, которым хотела бы заниматься. Но не просто хобби, а что-то уникальное, чего никто раньше не делал, – и фудбанк идеально подошел на эту роль. Тогда Елена вернулась в Беларусь с идеей сделать и в нашей стране что-то подобное.
В самом начале, как признается героиня, она не понимала, насколько вся эта тема серьезна: «Не было четкого понимания того, что и для кого ты делаешь, это просто был порыв, попытка сделать что-то хорошее для общества и найти через это свое место в мире». Но вместе с развитием проекта менялась и Елена: фудбанк стал своеобразным проектом личного роста.
Какое-то время проект был красивой идеей, а серьезность задумки стала понятной, когда банку первый раз передали еду.
Это было неофициально и случайно, но во многом помогло в дальнейшей работе: «Я в фейсбуке наткнулась на эйчарку одной крупной сети гипермаркетов и увидела, что она делала посты на экологические темы. Поэтому подумала, что ей могут быть близки наши ценности, и написала, хотя без особых ожиданий.
Но ей это стало лично интересно – мы попробовали работать вместе. И благодаря этому кейсу у нас появился шанс заявить о фудбанке как о полноценном проекте».
Во многом развитию «Пищи» помог Центр экологических решений – тема была новой для Беларуси, и Елена не знала, как и что делать. Тогда написала в опытную организацию – ЦЭР взял инициативу под свою опеку и до сих пор сопровождает проект.
Елена с коллегой на проекте Social Weekend.
Что такое фудбанк в Беларуси: «У нас еду в основном сразу выбрасывают»
Основной принцип работы пищевого банка – забирать у магазинов те продукты, которые вряд ли купят из-за истекающего срока годности или которые нельзя продать (например, из-за ошибки в маркировке), а потом отдавать тем, кому не хватает денег на еду.
Важно понимать, что сегодня в Беларуси создать полноценный пищевой банк сложно: нет подходящего законодательства, четкого разграничения пищевых остатков и пищевых отходов, зато есть налоги – если спонсор хочет пожертвовать продукт, он все равно должен заплатить их. Получается, дешевле выбросить еду, чем отдать.
Да и сам подход к остаткам оставляет желать лучшего: «Максимально устойчивый путь обращения с пищевым отходами – передать людям, чуть менее – накормить животных, отдать в компост, потом пустить на биогаз и потом уже только выбросить. А у нас в основном сразу выбрасывают».
Фудбанки в каждой стране работают по-разному. Например в России пищевой банк создавался в 2013 году целенаправленно «сверху», хотя есть вопросы с законодательством, как и у нас: поставщики платят налоги. Но в России много заводов и международных брендов, поэтому поставки организовать легче. Хотя еще есть куда расти: годовой оборот продуктов в России – всего 5 тысяч тонн. Для сравнения, в Литве перераспределяют больше 8 тысяч, хотя там живет чуть больше двух миллионов людей.
Елена на фоне партии йогуртов немецкого фудбанка.
В Европе пищевым банкам проще. Там на продуктах всегда две даты: «Best before» и «Use before». И после даты «Best before» продукт можно продавать, но очень высок риск, что никто не купит, – тогда продукт считается «непродаваемым», стоит ноль центов, и его можно передать в пищевой банк.
Еще из интересных отличий: наше законодательство обязывает проверять документы у людей, которые приходят в пищевой банк, – удостоверение об инвалидности или многодетной семьи. А в Америке, например, вообще не спрашивают документы: если ты пришел в банк, значит ты нуждаешься, и все равно, приехал ты на большой тачке или пришел пешком из последних сил.
Что произошло с инициативой за год: «В январе передали нуждающимся две тонны питания»
Осознание важности распределения отходов и более серьезный подход к делу дали свои плоды: уже на Social Weekend ждал успех. Там зародилось самое главное достижение «Пищи» за этот год – контракт с компанией Pepsico.
– Я была в восторге, когда ко мне подошла представительница Pepsi и предложила сотрудничество: моя огненная речь убедила ее подумать в этом направлении, – вспоминает собеседница. – У меня был шок, я всем звонила и рассказывала про это.
В январе 2021 года проект передал от Pepsi нуждающимся две тонны детского питания.
На подписание договора ушел год: сейчас Елена понимает, что это нормальная практика, но тогда расстраивалась, что все затягивается, казалось, что что-то идет не так. В самом начале был восторг от осознания перспектив, но само подписание договоров сильных эмоций не вызвало: просто отправили экземпляры по почте и поблагодарили друг друга за проделанную работу.
Хотя за этой обыденностью стоит большой шаг для Беларуси: «Это прецедент, который говорит, что создание фудбанка возможно. У нас уже есть типовые договоры, которыми может воспользоваться любая компания».
Чем плотнее занимаешься фудбанком, тем больше возникает сложностей, признается Елена: например, общение с государством. Пищевой банк завязан на очень многих сферах и ведомствах – это и Минприроды, и Минтруда, и санстанция, и Министерство антимонопольного регулирования. И в каждом министерстве уверены, что не они должны этим заниматься, – безвозмездное распределение продуктов пока не регулируется ни одним из органов.
И, чтобы твой фудбанк работал, нужно сказать: «Слушайте, ну давайте мы соберемся вместе и решим, чья же это прерогатива».
Во время нашего разговора Елена много раз говорила, что, когда только начинала делать банк, она не имела и малейшего представления, как все должно работать. А когда пыталась изучить ситуацию с отходами в стране, оказалось, что данных нет. И непонятно, их просто не считают или они некрасивые и нам с вами нельзя их видеть.
Но в обоих случаях справляться пришлось самостоятельно, и команда запустила исследование фуд-систем и социальной сферы в Беларуси.
Исследование проекта «Пища» все еще продолжается, и чем больше людей поделится своим мнением, тем проще будет девушкам работать с перераспределением еды. Вы можете пройти опрос по ссылке, чтобы чуть приблизить возможность появления полноценного пищевого банка.
После начала исследования проект стал занимать почти все свободное время – и Елена ушла с работы. Такой шаг, признается девушка, ей дался легко: во-первых, хотелось сделать все, что можно, чтобы, даже если не получится, знать, что она попробовала. Да и собственный проект не похож на обычную работу: им ты можешь заниматься днями напролет и даже в выходные, рассказывать про него всем, гореть этой идеей. А во-вторых, у девушек получилось привлечь финансирование на проект от программы поддержки Беларуси правительством Германии – так появилась финансовая подушка, которая позволила постоянно заниматься любимым делом.
Чем занимаются сейчас: «Хотим работать с уязвимыми группами»
С большими амбициями стало больше и бумажной работы, но это не повод забывать про перераспределение продуктов: за год в фудбанке раздали около трех тонн продуктов от Pepsi. Причем еду стараются отдавать непосредственно людям, а не просто отвозить всё в детские дома или интернаты. Например, последняя поставка была для людей из паллиативной группы.
Помогает «Пища» и многодетным семьям: для этого инициатива собирает собственную базу данных. Чтобы ее сделать, волонтеры обработали более тысячи сообщений и трехсот звонков. Здорово помогло и найденное коллегой Елены сообщество многодетных матерей. «Это реально клад, – рассказывает девушка, – потому что эти люди не знают про возможности НГО, они не в секторе, и для них это шок. Приходится объяснять, кто мы такие и почему передаем продукты».
Работы непосредственно с людьми теперь стало меньше: во время раздач Елена лично с ними уже не общается. Но иногда получается поговорить: «Одна из матерей приходит и рассказывает, что у нее трое детей, муж ушел. Пока она забирает продукты, ей звонит учительница и просит оплатить питание в школе – восемь рублей. Кажется, небольшая сумма. А женщина говорит, что ей платить нечем – на руках только пять».
Такие истории, признается героиня, одновременно и пугают, и мотивируют работать активнее: «Когда ты встречаешься с людьми, которые лазят в мусорки за едой или живут на три рубля в день, то хочется, чтобы люди сохраняли достоинство. Я понимаю, как можно организовать фудбанк, чувствую в себе силы – значит, важно продолжать».
Планы у «Пищи» простые: продолжать распределять продукты и работать над законодательством – Елена уверена, что для последнего у команды достаточно экспертности. А если где-то будет не хватать знаний, всегда можно привлечь специалистов или получить образование по теме: девушка думает поступить в магистратуру по устойчивому управлению некоммерческими проектами.
Елена говорит, что важно менять законы и сотрудничать с госорганами, потому что «на одной инициативе снизу ничего не выйдет: можно по личному знакомству договориться с каким-нибудь складом овощей и нелегально вывозить оттуда картошку, пока к тебе не придут».
Поэтому задача номер один для инициативы – создать диалоговую площадку, в которую войдут и государство, и представители международных организаций. И уже всем вместе распределить задачи, обсудить, что делать и какие надо внести законопроекты, чтобы стимулировать бизнес и производителей менять свои подходы.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: из личного архива героини.