Наш эксперимент: нальют ли бесплатный стакан воды в минских кафе и ресторанах

Суть эксперимента заключалась еще и в том, чтобы попробовать выпить бесплатно воды не только там, где она продается за 50 000 руб., но и в менее презентабельных местах. Так мы начали с «Макдональдса», где в паре касс даже очереди не было. На нашу просьбу «Можно ли стакан простой воды, хоть из-под крана» девушка сразу пошла к администратору. Ну, как пошла, повернулась – администратор стояла рядом.

Результат: через минуту у меня в руке был белый пластиковый стаканчик с водой. Газированной!

Пустой зал и только один официант, который поприветствовал нас прямо у входа. Узнав, чего мы хотим, не растерялся и спросил: «За денежку?» Нет, конечно, о чем это вы. Услышав этот ответ, улыбнулся и сказал, что бесплатно тут воду не раздают.

Результат: жажда.

В Coffee Play был занят только один столик. За вторым сидел сам бариста, но он сразу же поднялся, как только мы открыли дверь. На вопрос о стакане воды он показал на кувшин и пару небольших стаканов на барной стойке и со словами «пейте, конечно» вернулся за стол.

Результат: ура!

В «Рэнесансе» на летней террасе ни одного человека, только официант стоит за столиком рядом с проходом в основной зал. Мы просим стакан воды, официант предлагает нам сесть и уходит в помещение, откуда через минуту возвращается с полным стаканом холодной воды.

Результат: мы почти спросили, сколько стоит этот чудесный стакан воды, но официант только покачал головой и включил музыку.

Тут тоже никого, только два бармена, администратор и две официантки. Обращаюсь к одной из них с просьбой о стакане воды. Девушка переадресовывает вопрос бармену, который выключает машину для приготовления льда и переспрашивает.

Результат: через пару минут у нас два стакана холодной воды, вынесенных из кухни.

Администратор средних лет просит нас обратиться с таким желанием в бар, где девушка-бармен спрашивает, какой воды нам налить – газированной или нет. Дальше она пропускает мимо ушей замечание мужчины с бокалом пива на баре, открывает холодильник, наливает стакан Bonaqua и выставляет нам счет. 

Результат: минус 7 500 руб.

Тут прямо на входе нас встречает администратор и предлагает пройти к бару или подождать на летней террасе. Правда, потом планы рушатся, когда она узнает, что воду мы хотим получить бесплатно. Тут, оказывается, бутылка стоит 50 000 руб. и отдавать ее за просто так вроде бы никто не намерен.

Результат: уходим в жару без капельки жидкости.

В кофейне сидит пару человек, а бариста прямо перед нами вышла, но сразу же вернулась. Попросили стакан воды, после чего девушка без лишних слов налила из кувшина холодной воды и, улыбнувшись, сказала, что мы ей ничего не должны.

Результат: спасибо!

Официанты вместе с барменом посовещались и сказали, что вода у них только газированная. И в кране обычной тоже нет. Да, всего хорошего!

Результат: жажда с нами.

В «Чердаке» только две девушки – одна официантка, вторая бармен. Та, что бармен, выясняет, какой нам воды хочется, берет кувшин и разливает его содержимое по двум алюминиевым чашкам. Говорит, что это бесплатно, и отходит в другой конец стойки.

Результат: сидим на ступеньках возле бара, пьем воду. Вдруг кто-то включил музыку. Но, может, это и не для нас вовсе.

В Malt&Hops за стаканом воды, наверное, обращаются редко – это отлично читалось на лице официантки, которой мы озвучили наше желание. Посовещавшись по дороге с администратором (или другим официантом), девушка через пару минут вынесла стакан холодной воды, улыбнулась и пошла по делам.

Результат: done!

Бармены сначала узнают у нас, какой воды мы хотим, потом предлагают лед, а затем говорят, что бутылка Bonaqua 0,25 л стоит 15 000 руб. и рассчитаться карточкой тоже можно. Ну, хоть что-то.

Результат: не done.

Наконец вышли из Верхнего города и прогулялись до Bistro de Luxe, где официант, работающий на летней террасе, говорит, что без проблем, только нужно минутку подождать.

Результат: через ту самую минуту он возвращается со стаканом воды со льдом, говорит, что мы ему ничего не должны, и продолжает работать.

Итого

Вот он, настоящий Минск. Из 13 заведений различной степени уюта и пафосности чуть меньше четверти (23%) отказали нам в самом банальном – в бесплатном стакане воды!

Точнее, не так: больше двух третей заведений в Минске – это места, где даже воду дадут бесплатно любому страждущему.

И только 7% минских заведений (одно) умеют продать воду даже тому, кто хотел ее получить бесплатно.