Добрый сервис в Минске

Елена Мельник, редактор журнала «Минчанка»

Есть три места, которые выделяю не только я, но и мои друзья. Это Bistro de Luxe, Salad Drive на проспекте Победителей и «Суши весла». Любой результат – это дело рук человека, который все организовал. Я с ними не знакома, но думаю, что создатели этих заведений понимают: люди обращаются к ним не только чтобы пожрать. А прежде всего, чтобы удовольствие получить.

В Bistro de Luxe есть официант с прекрасным чувством юмора, с отсылками к классической литературе и кино. И это всегда в тему, смешно, забавно, никому не обидно. В Salad Drive сотрудники умудряются как-то запоминать клиентов и с улыбкой предлагают твое любимое, даже пакетиков с сахаром нам как-то насыпали. В «Суши весла» операторы очень быстро ориентируются, даже если вдруг возникли какие-то проблемы.

Артур Вакаров, худрук студии «Адліга»

Я был в бассейне 3 января и все там забыл. В конце проспекта бассейн, Центр олимпийского резерва, там еще дорожки по 50 метров и вышка. Приехал 8 января. То, что плавки не продали, это понятно. Но очки дорогие вернули. Неожиданно так, я даже сбегал и шоколадки купил этим бабушкам. Они обрадовались: «Не зря ж мы работаем». То есть зарплата не считается, как у всех белорусских людей. А вот шоколадка – это уже прибыток.

Андрей Кабанов, блогер

В News Café официанты суперские. В ID администратор хороший, все меню знает, мила собой – лайк. В первые дни после открытия зашел заценить, что да как. Прекрасный кофе, приветливые бармены, разговоры, все класс. Счет принесли в прикольном конвертике, а мне как раз нужно было отдать хорошему человеку гонорар. Попросил у них конвертик себе – сначала сказали, что у них ограниченное количество, но все равно порадовали меня этим скромным подарком, услышав, для чего он мне.

А еще в ID Bar не продается водка. Жильцы дома были против ресторана, мотивируя тем, что посетители будут пить водку и шуметь. Владельцы пообещали, что ее не будет. С тех пор обещание никогда не нарушалось.

Игорь и Ксюша, семья программистов

– Кафе «Справа» вернуло мне потерянную пластиковую карту, правда, я к тому моменту уже сделал замену. Мы часто ходим туда из-за хорошей кухни и вежливого персонала.

– Ну да, официантки пришли с карточкой и спросили, не мы ли ее потеряли. Но к тому моменту уже почти месяц прошел с нашего прошлого визита. По-хорошему, не сложно было бы и позвонить, тем более что наш номер у них есть. Есть, конечно, случаи, когда добротой и великодушием блистают отдельные личности, но мне не хотелось бы приписывать их личные качества каким-то организациям. В общем, добра в рабочем режиме в минском сервисе не наблюдается.

Денис Клевитский, редактор «Yoga+Life»

Самое горькое, что я не помню название места, которое меня в свое время так поразило. Было это года 4 назад. Я работал на «Радио-Минск». Случалось, где-то часам к 19 наш коллектив был уже навеселе. Продолжали мы в баре-бильярдной напротив. Хорошее место. Там делали, например, коктейль «Дальнобойщик» (водка, растворимый кофе, кола).

Однажды вечером я оставил в бильярдной свой рюкзак. Мы уехали куда-то в ночь, в разгаре приключений я обнаружил пропажу и совершил телефонный звонок: «Алло, я оставил у вас свой рюкзак. Не возражаете, если завтра вечером заберу?» – «А! Видим, вот он, не проблема».

Вечером следующего дня мне рассказали, что случился казус. Я звонил тогда, когда менялась смена: новая оказалась не предупреждена о забытых вещах. И по инструкции вызвала саперов. Приехала милиция, собаки... Они изучили мой паспорт, карандаш, фонарик, автоматическую ручку, калькулятор, книжку Лимонова, какое-то еще барахло и... все аккуратно сложили на место.

Но никто даже жестом, словом, взглядом, намеком, дрожанием лицевой мышцы не намекнул на мою нерадивость. Такая степень лояльности определяет сервис. Высшая марка.

Даша Козлова, бармен

Я работаю в общепите, и чаще всего по минскому сервису отзыв один: раз на раз не приходится. Стабильно хороший сервис – это почти невозможно. Но вот бар «Стравінскі» – заведение, которое за все время работы не имеет отрицательных отзывов. Приятно, что официанты запоминают твои предпочтения. В любое заведение из сети Прокопьева всегда хочется зайти: улыбашки, комплименты, всё что нужно. Официанты и бармены прекрасные, работают там по миллиону лет. Так хорошо, что в этом баре почти всегда нет мест.

Еще «Бессонница». Не знаю, как там сервис в зале, но на баре замечательно. Бармен Митя – это просто любовь всех вокруг, самый прекрасный, самый чуткий. Он психолог, психиатр, друг, товарищ и бармен. Всегда угадывает, что я хочу. Он видит по моему лицу, что сегодня – кофе или алкоголь.

А вы встречали исключительный сервис в заведениях Минска? Поделитесь историями!