Последние несколько лет в белорусской торговле можно назвать «дискаунтерным бумом». «Светофор», FixPrice, «Три цены» и им подобные вырастают на рынке как грибы после дождя, привлекая покупателей скидками на товары повседневного спроса. Журналистка MyFin.by Виктория Кохно решила узнать, откуда в минских магазинах берутся низкие цены.
Откуда берутся низкие цены, например, в сети «Доброцен»
Если производитель хочет снизить конечную стоимость товара, он снижает затраты на любой из показателей, а чаще и на несколько. То есть покупает дешевое сырье, или использует дешевую рабочую силу, или экономит на логистике, сервисе, амортизации, рекламе, или на всем сразу.
Какая схема экономии используется в дискаунтерах и каким образом магазин выходит на прибыль – спросили директорку дискаунтера «Доброцен» Юлию Макарову.
Юлия Макарова
директорка дискаунтера «Доброцен»
– В нашем случае низкая цена формируется за счет минимальной торговой надбавки – 15%, – комментирует руководительница. – Не работать себе в убыток позволяет большой товарооборот. Кроме того, наши магазины функционируют в формате склада, за счет этого снижается потребность в дополнительном персонале и сокращаются затраты на зарплату.
Также у посредников обычных крупных гипермаркетов, таких как Green или «Корона», более длинные логистические цепочки. А у нас свой собственный распределительный центр. То есть мы работаем напрямую с производителями либо региональными поставщиками, а они охотнее двигаются по цене.
Экономить могут на производстве: «Используют сырье на грани качественности»
Рассмотрим схему ценообразования детальнее на примере конкретного товара: садового шланга.
Возьмем самый популярный экземпляр – шланг «Родничок» диаметром 5/8, длиной 30 метров. В «Материке» стоимость садового приспособления для полива растений составляет около 68 руб. Какой процент от стоимости составляют именно затраты на сырье и какими схемами экономии пользуются производители – спросили заместителя директора ЧУП садового инвентаря «Ринапластик» Дмитрия Чуприна.
Дмитрий Чуприн
заместитель директора ЧУП садового инвентаря «Ринапластик»
– Для начала отнимем торговую надбавку. У каждого магазина она разная, возьмем усредненное значение в 30%, получается: 68 – 20,4 = 47,6 руб. Основная доля этой суммы – 70% (или 33,32 руб.) – затраты на сырье и материалы (ПВХ, нитка, армирующие добавки) для производства шланга.
Далее 15–20% (или 7,14–9,52 руб.) уходит на электроэнергию, зарплаты и амортизацию оборудования, около 5% (или 2,38 руб.) – затраты на перевозку товара, остальное – офисные и складские расходы.
Из процентного расклада видно, что для производителей выгоднее всего удешевить сырье. Каким образом это можно реализовать? Банально на этапе производства уменьшить объем необходимого сырья, то есть сделать у шланга более тонкую стенку.
Использовать вторичное сырье или сырье на грани качественности. То есть производитель может внедрить в рецептуру гранул для производства шланга более дешевые элементы, а также сэкономить на лабораторных исследованиях и контроле качества.
По словам эксперта, подобным товарам без необходимых сертификатов соответствия ГОСТу попасть на прилавок очень сложно, так как все магазины, в том числе сети дискаунтеров, проверяют документацию перед тем, как выпустить товары в продажу. За соблюдением норм также тщательно следят специалисты инспекции Госстандарта и вносят некачественные товары в реестр опасной продукции, запрещенной к ввозу и обращению в Беларуси.
Однако осечки случаются.
История от покупательницы: «У меня получилась не экономия, а сплошные убытки»
Минчанка Любовь Савельевна испытала последствия экономии производителей садового оборудования на себе. Она уже 10 лет живет в загородном доме. Раньше к дачному сезону закупалась только по скидкам. Вот что из этого вышло.
Любовь Савельевна
– Я хотела сэкономить, как в том анекдоте про таблетки от жадности. Купила по скидке веник с совком – через два дня веник рассыпался, пришлось выбросить. Еще через неделю на помойку отправилось и ведро из того же магазина – пошли трещины.
Однажды у нас на кухне случился целый потоп! Шланг, который купила в одной из сети дискаунтерных магазинов, не выдержал давления и просто лопнул, залив недавно постеленный деревянный пол, плинтусы, шкафчики. Получилась не экономия, а сплошные убытки.
В случае недолговечности товара люди заменяют испорченные приобретения новыми, совершают покупки чаще, а значит, платят больше. В мании на дешевые вещи замешана не только погоня производителей за выгодой, но и человеческая психология.
Психологиня: вот что заставляет людей тратить больше, чем нужно
Перед привлекательным предложением действительно очень сложно устоять. Низкий ценник действует на сознание человека как красная тряпка на быка. Практикующий частная психологиня Вероника Караульная считает, что поиск более выгодного предложения – это нормальная стратегия человеческой психики.
Вероника Караульная
психологиня
– Это постоянный поиск баланса между предполагаемыми затратами ресурса на приобретение другого ресурса, и, конечно, хочется, чтобы дельта была больше. Низкая цена для нашего мозга – это запах большей дельты и предвкушение некого бонуса: «я везунчик», «я молодец», «я разумный»...
Профессорка клинической психологии из Бергенского университета (Норвегия) Сесили Шоу Андреассен совместно со своими коллегами провела целое научное исследование по причинам навязчивого шопинга. Согласно результатам норвежских ученых, основной причиной бесконтрольных покупок является стремление избавиться от дисфории (дисфория – форма болезненно пониженного настроения (антоним слова «эйфория»), характеризующаяся мрачной раздражительностью, чувством неприязни к окружающим. – Ред.).
Проще говоря, многочисленные покупки помогают людям преодолеть страх, тревогу и недовольство жизнью. Но вместе с тем – удивительно, но факт! – Андреассен в своей научной работе приходит к выводу, что последствия чрезмерных покупок как «механизма побега» от отрицательных эмоций вызывают те же дурные чувства: страх, повышенную тревожность и грусть при взгляде на то, что вы купили. Получается заколдованный круг.
– Как же его разорвать, если руки сами так и лезут в карман за кошельком?
– Бесконтрольным приобретением разных вещей вы можете закрывать другие потребности, например в общении или поддержке. Поэтому я рекомендую прямо в магазине останавливаться и задавать себе вопросы: нужно ли мне то, что я собираюсь купить? – комментирует Вероника Караульная.
По словам психологини, ответы помогут понять свои потребительские привычки и со временем изменить их в сторону осознанных покупок.
Мы, в свою очередь, рекомендуем к основному вопросу добавлять еще один: «Не содержится ли товар, который я хочу купить, в реестре опасной продукции, запрещенной к ввозу и обращению на территории Республики Беларусь?» Найти ответ можно в официальном телеграм-канале Госстандарта.
Фото: MyFin.by.